THE collection
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Exclusively Grand Cru
Treasure of passionate winemakers
Excellence has its demands
our story
GRAND CRU
expertise
In the heart of Ambonnay in 1962, 58 audacious wine producers came together and founded the Saint-Réol Champagnes. Today, their values are shared by more than 230 passionate wine producers. These dignified heirs from a tradition of prestigious families perpetuate with great skill an inestimable and precious expertise, with an intense desire to create the best, the excellence. They make Saint-Réol Champagne a Grand Cru hymn, to the quality and grapes from the best soils in Champagne.
SAINT RÉOL Champagne is among the rare brands of Champagne to be entirely commercialized as Champagne classified GRAND CRU. This designation of origin (appellation d'origine contrôlée) has only been awarded to 17 out of 324 Champagne wine producing villages. The SAINT-RÉOL Champagne wine vats are in cellars located in the heart of Champagne where over 2.3 million bottles age at more than 20 meters below the ground.
Having high quality grapes is not enough to make exceptional Champagne. Mr. Cédric Jacopin (the head of our cellar) is the guardian of the house's secrets and he inspects, observes and respects the equipment in order to craft strong, gourmet flavors. He turns our wine vats into gems. This long work of patience, waiting, and attention is spread out over the years, but in the end we bring sensitivity, a beautiful freshness and a delicious softness to our aromatic range. By combining innovative technologies to our traditional expertise, we are able to guarantee this richness of flavors that marvelously characterize our Champagnes.
C’est au cœur d’Ambonnay, en 1962 que 58 vignerons audacieux s’unissent et fondent ainsi le Champagne Saint-Réol. Aujourd’hui ces valeurs sont partagées par plus de 230 viticulteurs passionnés. Dignes héritiers de grandes familles, ils perpétuent avec grand talent un savoir-faire inestimable et précieux, avec la volonté farouche de créer le meilleur, l’excellence. Ils font du Champagne Saint-Réol un hymne de grand cru, à la qualité et au raisin issus des meilleurs terroirs de champagne.
Le Champagne SAINT-RÉOL fait parti des rares marques de Champagne à commercialiser dans sa totalité un Champagne classé GRAND CRU. Cette appellation d’origine contrôlée n’a été décernée qu’à 17 villages sur les 319 villages viticoles de la Champagne. Les cuvées du Champagne SAINT-RÉOL sont élaborées dans les caves situées au cœur de la Champagne,
où plus de 2,3 millions de bouteilles vieillissent à plus de 20 mètres sous terre.
Avoir des raisins de haute qualité ne suffit pas à faire un Champagne d'exception. Gardien des secrets de la Maison, M. Cédric Jacopin (notre chef de cave) inspecte, observe et respecte les assemblages pour façonner de puissantes saveurs gourmandes. Il sublime nos cuvées en joyaux. Ce long travail de patience, d'attente et d'écoute s'étale sur des années mais nous apporte au final de la délicatesse, une belle fraicheur et une délicieuse douceur dans notre gamme aromatique. Alliant les dernières innovations technologiques à notre savoir-faire ancestral, nous pouvons ainsi vous garantir cette richesse de saveurs qui caractérise à merveille nos Champagnes..